家庭成員的飲食和營養狀況，除食品本身之外，還取決于家庭的經濟狀況。近期，日本大阪公立大學和女子營養大學等10所高校共同在《日本公共衛生雜志》發表的一項研究表明，家庭經濟狀況與兒童食品種類群的攝入量有關。

研究小組以在日本7個城市幼兒園就讀的761名3～6歲兒童（男孩423人，女孩338人）為對象，根據家庭飲食狀況調查，獲取家庭年收入和家庭成員數，求出等值收入，并分為五組，比較各不同食品組的攝入量。

結果顯示，高收入家庭組的兒童，主食和谷類的攝入量相對較少，砂糖、甜味劑類、黃綠色蔬菜、水果、奶類的攝入量相對較多；低收入家庭組的兒童，谷類攝入量多，蔬菜和水果的攝入量少。

研究人員表示，糾正上述狀況，除需要從收入等方面采取相應支持措施之外，對于高收入家庭，應增加谷類等主食的攝入，減少砂糖和甜味劑類的攝入；對于低收入家庭，應增加蔬菜、水果以及奶類的攝入，以使兒童的營養更均衡。